palais de dame

Préparation : 10 min

Ingrédients :
_ 60 grs de beurre
_ 80 grs de sucre
_ 2 oeufs, 150 grs de farine
_ un peu de lait
_ 200 grs de sucre glace
_ 1 blanc d'oeuf
_ le jus d'un demi citron
_ 30 gramme de gelée d'abricot ou de pomme

Recette :
_ Faire fondre le beurre et y ajouter le sucre puis les oeufs.
_ Ajouter ensuite la farine, mélanger le tout. Étaler le tout sur une plaque.
_ Faire cuire 10 min à 240°.
_ Après mettre une fine couche de gelée de fruits puis le mélange sucre glage citron oeuf.
_ Attendre que le glaçage au sucre soit dur. A servir au moment du café ou en dessert.